该剧以一个徽厨跌宕起伏的人一辈子传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史胡文清原为晚清一官宦世家的公子因突遭家庭变故为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计开始了他的传奇人一辈子他亲历过辛亥革命北伐战争土地革命战争抗日战争和解放战争等重大社会变革经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤创业时的曲折艰辛和内讧事业进展时的日本人和汉奸的迫害以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人一辈子曲折和困难终以忍辱负重百折不挠的徽骆驼精神造就了徽菜的辉煌成为徽馆业的领军人物在新中国成立的庆祝活动中胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺